Venez découvrir la petite ville de Lapoutroie, chef-lieu du canton surnommé le "Pays Welche" en Alsace. Située à proximité de la station de ski du Lac-Blanc, entre vignobles et montagne, la ville vous promet un séjour agréable : au calme et dans la nature. De nombreux musées et sites historiques sont à découvrir, et de nombreuses activités, telles que le ski mais aussi la randonnée ou le parapente, pourront être pratiquées.

L'Alsace, petit coin de paradis

Venez découvrir le "Pays Welche", situé à proximité de Colmar et entre Strasbourg et Mulhouse, en Alsace. La région est un véritable petit coin de paradis, entre vignobles et montagne, gastronomie alsacienne et sites historiques. La poutroie a été baptisée "capitale gourmande du pays Welche", et vous aurez l'occasion de découvrir les spécialités locales qui lui ont valu ce surnom lors de votre séjour, notamment au restaurant de l'hôtel. Vous pourrez également visiter les fermes artisanales des environs, les fromageries, notamment La Graine au Lait, fromagerie dans laquelle vous pourrez assister à des démonstrations de fabrication du Munster, mais aussi le Musée des Eaux de Vie et la distillerie MICLO et son jardin des senteurs, où vous découvrirez les différentes étapes de la fabrication des eaux de vie et des liqueurs.

Hôtel Restaurant Le Faudé

L'Hôtel Restaurant du Faudé est un lieu où les propriétaires, Chantal et Thierry, privilégient la convivialité. Le personnel de l'hôtel vous accueillera en costume welche ou alsacien et veillera à votre bien-être tout au long de votre séjour. Charme et confort sont les maîtres mots de cet établissement. Vous en ferez l'expérience notamment grâce à l'espace détente, où vous pourrez profiter de la piscine, mais également au restaurant de l'hôtel où vous pourrez déguster une cuisine gastronomique, qui mêle traditions alsaciennes et produits de saison. Le cadre de l'hôtel est idéal pour découvrir le fameux Pays Welche, le vignoble alsacien, les richesses gastronomiques et un patrimoine culturel authentique.

Les chambres

Les chambres sont décorées dans des teintes chaleureuses, avec des meubles en bois, pour une atmosphère douce et reposante. Elles sont équipées d'une salle de bain, WC, d'une télévision numérique, d'un mini-bar et de la WiFi.

Le restaurant

Au restaurant du Faudé, les saveurs alsaciennes sont remises au goût du jour, pour une cuisine à la fois moderne et innovante, qui respecte néanmoins les classiques de la région. Les gastronomes seront séduits par la carte qui évolue selon la saison, et vous offre de nouveaux plats à découvrir tout au long de l'année. Voici un avant-goût pour vous mettre l'eau à la bouche : Carpaccio de truites saumonées marinées au jus de passion, citron vert et son nuage de coco, Tranche de foie gras d’oie et de canard chutney de mangue, toast maison, Gambas décortiquer, cannellonis de poireau au risotto, sauce crustacée, Poitrine de pigeon laqué au miel, fine purée de topinambour, réduction de jus aux notes de café ou encore Douceur caramélisée poire et chocolat, Bavarois vanillé à la crème fruité et son sorbet basilic.

Où est-ce

L'Hôtel Restaurant du Faudé se situe dans la charmante vallée de Kaysersberg, entre l'Alsace et les Vosges. Depuis Bruxelles, comptez environ 4h55 de route. Adresse :Hôtel-Restaurant du Faudé 28 rue du général Dufieux 68650 Lapoutroie France